בואו נודה באמת, לפעמים קשה להתעלם מסטראוטיפ קדום: רעננה, אין לומר, לא בדיוק נחשבת לבירת החומוס של השרון. אבל האם לעיר אין מה להציע בתחום הניגובים? כתבי מיינט רעננה הקריבו את קיבתם למען הניסוי ויצאו לבדוק.
המבחן החשוב מבחינתנו היה החומוס עצמו, אחר כך הגיעו הפיתות, החמוצים, כדורי הפלאפל ואפילו האווירה. חשוב לזכור, חומוס טוב הוא אולי מדע מדויק בין כמויות חומוס לטחינה, אבל כתבה על חומוס תלויה בחך של הטועמים.
ניגוב עם לב
כתובת: החרושת 2
המנה: חומוס גרגרים 26 שקל
אומנם מסעדת הפועלים שנמצאת בכניסה לאזור התעשייה ברעננה לא נחשבת בעיני רבים כחומוסייה של ממש, אך רבים וטובים ששמעו כי אנו במסע אחר החומוסיות הטובות בעיר אמרו לנו לעצור בחומוס של גלית ועופר, בעלי המקום.
מדובר במסעדת פועלים קטנת מימדים, עם תפריט עשיר שלא רק בחומוס, אך נמנעו מכל הפיתויים והלכנו על המנה הקלאסית ביותר שיש לחומוס להציע. מנת החומוס שקיבלנו הייתה הטובה ביותר מבין חמשת החומוסיות שבהן ביקרנו וזאת לו רק בשל היחס המושלם בין הטחינה לחומוס. החומוס פחות אוורירי ויותר מלא וטעים. המרקם הגס הזכיר לנו חומוסיות מצוינות בירושלים.
הוגשו פיתות חמות אחרי שהיו על האש, חמישה כדורי פלאפל שהיו פחות לטעמנו ומבחר סלטים שהגיעו יחד עם המנה וכללו סלט טורקי, סלט חריף ובצל. מה שפחות התחברנו אליו הייתה צלוחית החמוצים שהוגשה לנו ובו מעט מידי חמוצים של פעם ויותר מידי ירקות שונים שהוחמצו.
בהדונס
כתובת: עמל 2
המנה: חומוס גרגירים 32
קשה מאוד לשפוט סניף של רשת חומוסיות מצליחה כמו בהדונס. תרצה או לא אתה נכנס אל הסניף אפוף בכל החוויות שהיו לך בסניפים השונים של הרשת בעבר. הסניף הרענני מאוד מזמין והמנות טעימות להפליא. חומוס הגרגרים שקיבלנו הגיע אלינו כשהוא עדיין חם, עטוף בשמן טעים ובפיתות מאוד טעימות.
בניגוד למקום הקודם, כאן קיבלנו צלוחית שבה יכולנו לשים כמה חמוצים (כמו של פעם) שרצינו. מי שמחפש אחר פלאפל במקום, יתאכזב לגלות שאין, אך כשטעמנו את החומוס הבנו שאולי עדיף שכך. מדובר היה בצלחת חומוס איכותית ועשירה הן בטחינה והן בגרגירים. שמן הזית שנשק לחומוס מלמעלה היה טעים ורק הלימון הכבוש שהוגש בתוך המנה כשהוא חמוץ מידי ואפילו שורף, הרס במעט את הביס.
נפגשים אצל אסי
כתובת: אחוזה 124
המנה: חומוס מסבחה 28 שקל
אולי אלו השעות שבהם הגענו לכל חומוסייה וחומוסייה, אבל אצל אסי, משום מה הרגשנו מאוד בבית. הבעלים אסי נמצא בעסק רוב שעות היממה וקיבל אותנו עם חיוך גדול והצעה לוותר על החומוס וללכת על האינג'דרה במקום. למרות ההצעה המפתה, היינו חדורי מוטיבציה והלכנו על מנת חומוס, לא לפני שאסי השקה אותנו ואת כל הנוכחים האחרים במסעדה בכוסית אוזו על חשבון הבית. מקום עם המון לב ואוירה של שכנים ותיקים.
החומוס של אסי מאוד אוורירי, הוא הגיע חם והיה טעים מאוד, אך יחד עם זאת מעט חלק מידי לטעמנו. הביצה שקיבלנו בתוך צלחת החומוס הייתה קרה והמפגש בינה לבין החומוס החם היה לא נעים במיוחד בפה. למרות זאת, המנה הייתה טובה מאוד והבנו מהר מאוד למה רבים כל כך יושבים בחומוסיה.
חומוס תנעמי
כתובת: אחוזה 133
המנה: חומוס פטריות, 28 שקל
אחת ממסעדות החומוס הוותיקות בעיר לא הצליחה לאכזב אותנו גם הפעם. האירוח היה מעולה, הצוות היה ממש חביב וכשביקשנו שני כדורי פלאפל, גם החליק לתוך הצלחת איזה ממזר שלישי, פריך ורותח. הפלאפלים היו מעולים, כאלו ששוה לבוא לתנעמי רק בגללם, לא מתובלים יתר על המידה, בגודל ובקראנץ' הנכון. הפיתות המעט שרופות שהוגשו לנו בעודן חמות היו פשוט מעדן. חומוס הפטריות שעליו המליץ לנו המוכר היה טוב מאוד וחלק, אבל הייתה חסרה לנו קצת חריפות.
הקירות מעוטרים בהמוני ביקורות מהללות וקטעי עיתונות שמספרים על סלבס שבאים לאכול שם באופן קבוע ואין ספק שמי שחובב חומוס חלק מאד, עם הרבה טחינה, זה בדיוק המקום. למרות התשבוחות, הרגשנו שאפשר גם להוריד את הגזירים מהקירות וקצת לרענן את העיצוב, זה לא היה מזיק.
חומוס אליהו
כתובת: התעשייה 3
המנה: חומוס משאוושה 28 שקל
הביקור בחומוס אליהו הריח כמו משהו מאוד מבטיח. זה התחיל במיקום של החומוסייה, קצת נסתרת מהעין, וליודעי דבר. המשיך בעיצוב המעולה של המקום, משהו מאוד ביתי ומזמין שמתאים לסביבת ההייטק שצמחה לה באזור. על השולחנות הגדולים יכולת למצוא זיתים שחורים מעולים שמחכים ללקוחות וחריף ועוד לפני שהזמנו קיבלנו לשולחן צמד פיתות חמות וטעימות להפליא מהתנור. גם החמוצים שהוגשו לנו בזמן ההמתנה למנה העיקרית היו מעולים ואפילו יכולנו לדבר למרות המוזיקה שבקעה מהרמקול בכניסה.
קיבלנו צלחת שנראתה מגרה, עמוסה בכל טוב שיש לחומוס להציע. כמה ניגובים באמצעות הפיתות המלהיבות הורידו לנו קצת את העניין, החומוס עצמו אמנם היה אוורירי, אך הכיל יותר מידי טחינה ומעט מידי חומוס לטעמנו. גם הלימון שניסינו לשים על המנה לא עזר והיה חריף להחריד. כשביקשנו כמה פלאפלים כדי לאזן את הטעם, גילינו שהם לא מגישים כאלו במסעדה.
פול האוס
כתובת: אחוזה 198
המנה: חומוס גרגרים 25 שקל
אחת ממסעדות החומוס הוותיקות בעיר מציגה מבחר עשיר של צלחות חומוס, מאפים ופלאפלים ונדמה כי כולם טובים. בני הזוג שמפעילים את המקום כבר עברו כמה גלגולים בעסקים ברעננה ונדמה שהם מכירים את הקליינטים שלהם אחד אחד.
החומוס עצמו טוב מאוד, חלק, אך לא מידי. הגרגרים שנשפכו עליו חמים מהסיר וגם הטחינה בליווי שמן הזית היו מצוינים. אהבנו מאוד את החמוצים, במיוחד את העגבנייה שהוגשה יחד עימם ונתנה זווית אחרת לכל הארוחה, סוג של ריענון אחר בפה. הפיתות היו חמות ומעולות וגם התוספת של שלושה כדורי פלאפל, טעימים אם כי לא מושלמים שהוגשו על שיפוד, הייתה נחמדה למדי.
